Date:2012.6.7
這其實是我在台南社區大學--英文簡單就好---本週的課程
我一直很喜歡這一堂課
雖然學到現在還是說得一嘴破英文
但....至少對於英文的學習不再抗拒
英文課跟美食 似乎連結不上關係
不過這週的教學內容是
「假想」我們在歐洲自助旅行
如何自己DIY出 簡單又美味的早餐
而本文是第一道!!
(刊頭的帥哥是瑞士人,安涅第一次吃的瑞士早餐,就是他親自做的喔!!!)
(這桌上的食材 其實是兩種料理的組合 不單只有燕麥片)
瑞士早餐食材:
燕麥片
優格
牛奶
脆麥片
水果(香焦、蘋果....etc)
水果乾(葡萄乾...etc)
綜合核果、堅果
歐洲只有瑞士人只吃這類型的早餐??
其實不然
這類型的早餐主要是以德文區的歐洲人為主
這之間又以瑞士人為大宗
只能說各地方的風俗民情不同 早餐的類型也「百百款」
(感謝P.S老師的說明)
Step 1
燕麥加上牛奶:
牛奶的量,以蓋過燕麥的高度為主
就像我們在煮白米飯那樣 幾碗白米 就加上幾碗的水
(安涅也是會煮飯的捏!! 限定....白飯)
喜歡吃比較甜的朋友 可以再加上糖
當然...像安涅這個「大摳呆」
就不適合再加上糖了
最重要的步驟來了
請放在冰箱冰上一晚
隔夜的據說比較好吃???
(這或許跟炒飯的道理是一樣的吧!!!!)
Step 2
早上起來最重要的一件事情!!
就是~~~~~
把昨晚那碗公的燕麥拿出來(這不是廢話嗎!!!)
不胡鬧了...接下來安涅要認真講了
水果切成丁狀or片狀
蘋果---->蘋果丁
香蕉---->香蕉片
芒果---->芒果丁
芭樂---->芭樂片
.......等
請大家發揮創意 自行想像
當然....
如果有朋友特愛水果之王 榴槤
你們可以試試
有機會的話再跟安涅分享 看看吃起來的口感如何!!
切水果的過程 時間當然不能浪費
這時..記得把堅果、核果......等(不含芒果^"^)
放進烤箱去 烤個5~10分鐘
這其實沒有一個標準 大致上有聞到果香就可以拿出來了
接下來...把燕麥從冰箱拿出來!!
水果丁 堅果 核果 水果乾 通通丟進去!!
然後把優格倒進去
攪一攪、拌一拌
拌到什麼程度咧.....就可以吃了咧??
請看下圖
我承認..我來亂的(挖咧...這又不小當家)
這只能說..小時候被日本漫畫涂毒太嚴重了
每當一道料理完成時 沒來個火山爆發 或者背景有個熊熊大火 好像少了點什麼
最後還有一個步驟...請大家往下看
Step 3
當前兩個步驟完成後
最後灑上「脆片」就大功告成啦!!
大家對於脆片的印象,應該是「喜X爾」「家X氏」
至少我的印象是如此
市面上脆片的品牌很多 口味也很多
大家就買自己喜歡的回來添加吧
最後...這真的是最後了
如果覺得燕麥吃起來太乾 可以再多加一些「牛奶」
完成品!!
除了....裝飾的容器 「台」了一點
基本上...這跟在瑞士吃到的沒啥兩樣
(為此...我被同學公幹...說我把好好的餐點給搞low了)
吃起來的感覺如何??
安涅會努力用自己能想到的文字來形容
酸甜的滋味(優格、牛奶、水果)
略有嚼勁以及脆脆的口感(燕麥、果乾、堅果、脆片)
或許吃不習慣的關係
安涅覺得很容易「膩」
這時再搭配上一杯德國農莊的有機花茶 應該會很棒
當然....有機花茶被安涅拿這碗公喝.....整個感覺...又low掉了~~~~
歡迎大家來我的粉絲團
按-->台南私藏景點<--按
如果喜歡的話,記得按讚加入粉絲團喔
留言列表