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Date：2012.6.7 

這其實是我在台南社區大學--英文簡單就好---本週的課程

我一直很喜歡這一堂課   

雖然學到現在還是說得一嘴破英文

但....至少對於英文的學習不再抗拒

 

英文課跟美食  似乎連結不上關係  

不過這週的教學內容是   

「假想」我們在歐洲自助旅行   

如何自己DIY出   簡單又美味的早餐   

 

而本文是第一道！！

 (刊頭的帥哥是瑞士人，安涅第一次吃的瑞士早餐，就是他親自做的喔！！！)

 

(這桌上的食材  其實是兩種料理的組合  不單只有燕麥片)

 

瑞士早餐食材：

燕麥片   

優格   

牛奶   

脆麥片  

水果(香焦、蘋果....etc) 

水果乾(葡萄乾...etc)

 綜合核果、堅果

 

歐洲只有瑞士人只吃這類型的早餐？？

其實不然

這類型的早餐主要是以德文區的歐洲人為主

這之間又以瑞士人為大宗

只能說各地方的風俗民情不同   早餐的類型也「百百款」

(感謝P.S老師的說明)

 

 

Step 1  

燕麥加上牛奶：

牛奶的量，以蓋過燕麥的高度為主

就像我們在煮白米飯那樣  幾碗白米  就加上幾碗的水

(安涅也是會煮飯的捏！！  限定....白飯)

 

喜歡吃比較甜的朋友  可以再加上糖

當然...像安涅這個「大摳呆」

就不適合再加上糖了

 

最重要的步驟來了

請放在冰箱冰上一晚

隔夜的據說比較好吃？？？

(這或許跟炒飯的道理是一樣的吧！！！！)

 

 

 

Step 2

早上起來最重要的一件事情！！

就是~~~~~

 

把昨晚那碗公的燕麥拿出來(這不是廢話嗎！！！)

 

不胡鬧了...接下來安涅要認真講了

水果切成丁狀or片狀

蘋果---->蘋果丁

香蕉---->香蕉片

芒果---->芒果丁

芭樂---->芭樂片

.......等    

請大家發揮創意  自行想像

 

 

 

 

當然....

如果有朋友特愛水果之王   榴槤

你們可以試試

有機會的話再跟安涅分享  看看吃起來的口感如何！！

 

切水果的過程  時間當然不能浪費

這時..記得把堅果、核果......等(不含芒果^"^)   

放進烤箱去  烤個5~10分鐘  

這其實沒有一個標準  大致上有聞到果香就可以拿出來了

 

接下來...把燕麥從冰箱拿出來！！

水果丁  堅果  核果   水果乾   通通丟進去！！

然後把優格倒進去   

攪一攪、拌一拌   

拌到什麼程度咧.....就可以吃了咧？？

請看下圖

 

 

 

 

我承認..我來亂的(挖咧...這又不小當家)

這只能說..小時候被日本漫畫涂毒太嚴重了

每當一道料理完成時   沒來個火山爆發   或者背景有個熊熊大火   好像少了點什麼

 

最後還有一個步驟...請大家往下看

 

 

 

Step 3 

當前兩個步驟完成後

最後灑上「脆片」就大功告成啦！！

 

大家對於脆片的印象，應該是「喜X爾」「家X氏」

至少我的印象是如此

市面上脆片的品牌很多  口味也很多

大家就買自己喜歡的回來添加吧

 

最後...這真的是最後了

如果覺得燕麥吃起來太乾  可以再多加一些「牛奶」

 

 

 

完成品！！

除了....裝飾的容器 「台」了一點   

基本上...這跟在瑞士吃到的沒啥兩樣

(為此...我被同學公幹...說我把好好的餐點給搞low了)

 

吃起來的感覺如何？？

安涅會努力用自己能想到的文字來形容

 

酸甜的滋味(優格、牛奶、水果)

略有嚼勁以及脆脆的口感(燕麥、果乾、堅果、脆片)

 

或許吃不習慣的關係

安涅覺得很容易「膩」   

這時再搭配上一杯德國農莊的有機花茶   應該會很棒

 

當然....有機花茶被安涅拿這碗公喝.....整個感覺...又low掉了~~~~

 

 

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